大鼠有机磷农药中毒模型 Organophosphorus pesticide poisoning

背景原理

食品是人类赖以生存、维持健康和繁殖后代的物品，但也是人体暴露有毒有害物质的重要来源。尤其进入20世纪以后，社会经济的迅速发展和全球生态环境的剧烈变化，这些变化通过食物链对食品质量和安全性的影响明显增大。其中对食品安全影响最为突出的是有机合成农药，包括有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类化合物。有机氯类农药被发现难以生物降解而在食物链和环境中积累，而在世界多数*先后被停止生产和使用，而有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类化合物因为残留期短、用量较小而被全世界广泛应用。

敌敌畏（DDVP）是一种经典的有机磷杀虫剂，具有胃毒、触杀、熏蒸作用，可通过消化道、呼吸道及皮肤吸收，是一种中等毒性的广谱杀虫剂。它被广泛应用于全世界的农业、商业、工业和家庭中，用以消灭蚜虫、螨虫及其他一些昆虫。敌敌畏地广泛使用有效地提高了农作物的产量及控制了人类疾病的传播，但水体、土壤等环境也不同程度的对遭到了污染，尤其是对饮水、粮食、蔬菜等的污染尤为严重，所以，残留在食物和水中的有机磷农药深深危害着人类的健康。

有机磷农药中毒的解毒治疗主要是抗胆碱能药物(以阿托品为代表)和胆碱酯酶复能剂肟类(以解磷定为代表)。 阿托品主要逆转有机磷中毒后的毒蕈碱样症状，而胆碱能复能剂的主要机制是解除有机磷引起的乙酰胆碱酯酶AChE的抑制，从而控制烟碱样症状，因此，经典的治疗方式是联合使用。

模型应用领域：

1）探究农药中毒的发病机制；2）用于农药中毒相关解毒药物的研究开发

实验材料：

雄性SD大鼠、敌敌畏溶液

造模方法：

SD大鼠灌注敌敌畏溶液