酒精中毒可由长期大量饮酒导致，酒精中毒影响神经系统、生殖系统、消化系统等，可导致很多器官和系统的功能损害。日平均饮酒量越大，饮酒年数越多，酒精对神经系统的蓄积毒性作用也越强。约57.5%长期酗酒的病人患有脂肪肝，15%的患有肝硬化。本SOP就是探讨慢性酒精中毒大鼠的影响。

SD大鼠（雌雄不限，6-8周龄）
造模方法：每天50％乙醇灌胃 ，连续 8 周模型制备成功。
评价指标：大体观察、体重变化检测、HE染色

肝组织大体观察

体重变化检测

肝组织HE染色